| 产品特性：着色剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20137132300142 | 型号：β-胡萝卜素 | 主要着色成分：胡萝卜素 |
| 产品规格：1KG | 主要用途：着色剂 | 产品名称：胡萝卜素 |
| 货号：β-胡萝卜素 | 品牌：天和诚 | 色素含量：1％ |
| 来源：合成着色剂 | 有效物质含量：1％ | 执行标准：GB26687 |
| CAS：β-胡萝卜素 |
【产品名称】： β-胡萝卜素1%
【英 文 名】： beta-Carotene
【分 子 式】： C40H56
【分 子 量】： 536.88
【含 量】： 本品1%，另有5%，10%
【熔 点】： 183℃
【产品性质】：胡萝卜素（β-Carotene），紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醇，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。
β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一， 也是橘黄色脂溶性化合物。例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。
