| 产品特性：改良剂 | 是否进口：否 | 产地：湖北 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20142022200019 | 产品名称：磷酸氢钙 | 品牌：武汉聚灿 |
| 型号：磷酸氢钙 | 货号：磷酸氢钙 | 类型：改良剂 |
| CAS号：7789-77-7 |
一.化学名:磷酸氢钙
二、分子式: CaHPO4:(0-2)H2O
三、分子量:无水物: 172.09 ;二水物: 208.09
四、CAS :无水物: 7757-93-9;二水物: 7789-77-7
五、性能:白色单斜结晶粉末,无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32 .与空气中
稳定, 75°C开始失水生成磷酸氢钙。
六用途:在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋
糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养
增补剂或品质改良剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
