| 产品特性：抗氧化剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20132068200600 | 型号：L-抗坏血酸棕榈酸酯 | 品牌：聚灿 |
| 含量：99％ | 货号：抗坏血酸棕榈酸酯 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：20KG/桶 | 执行标准：GB2760 | 主要用途：抗氧化剂 |
| CAS：137-66-6 | 名称：抗坏血酸棕榈酸酯 |
产品简介：
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、***、高效、使用安全的食品添加剂。
性状：
白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔点107~117℃。
【产品特征】
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除剂，被卫生组织（WHO）
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
【配 料】：
抗坏血酸棕榈酸酯
【使用方法】：
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。 2.婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。
【使用范围】：（具体见GB 2760及历年增补）
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；
作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有***效果； 乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，煎鱼，煎烤肉制品类等）
