产品特性:甜味剂 | 是否进口:否 | 产地:中国 |
食品添加剂生产许可证号:SC20132068400120 | 型号:安赛蜜 | 含量:99% |
产品规格:1KG | 货号:安赛蜜 | 有效物质含量:99% |
执行标准:GB1886 | 主要用途:增加甜度 | CAS:安赛蜜 |
名称:安赛蜜 | 品牌:维多 |
产品名称:安赛蜜
执行标准:国标
有效成分:安赛蜜
C A S:55589-62-3
型 号:食品级
含 量:99
【安赛蜜——简介】安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。
安赛蜜的分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24
【安赛蜜——性状】
安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃,吸收光谱227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等溶剂。
【安赛蜜——用途】
用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。
1.性能优越,口味很好:AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2.溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度为27克。
3.不含热量:它不在人体内代谢,因此不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。
4.高稳定性:它具有好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。