| 产品特性：增稠剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20133082400753 | 主要有效成分：黄原胶 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：增稠剂 | 产品名称：黄原胶 |
| 品牌：阜丰 | 产品规格：25KG | 执行标准：GB2760 |
| CAS：黄原胶 |
黄原胶
外文名：Xanthan gum
别 名：汉生胶
黄胶化学式：C35H49O29
CAS号：11138-66-2
EINECS号：234-394-2
外 观：白色或浅黄色的粉末，黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
增稠稳定剂，包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。
