| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20142022200019 | 型号：L-肉碱就是酸盐 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25KG | 产品名称：L-肉碱就是酸盐 | 货号：L-肉碱就是酸盐 |
| 主要营养成分：L-肉碱就是酸盐 | 品牌：聚灿 | 外观：白色结晶粉末 |
| 含量：99％ | 保质期：24个月 | 主要用途：营养强化剂 |
L-肉碱酒石酸盐
【英文名称】：L-Carnitine L-tartrate；L-Carnitine（and） L-tartrate acid
【学名称】 :(R)-双[（3-羧基-2-羟丙基)***铵基]-L-酒石酸盐
【分子式】:C18H36N2O12
【相对分子质量】：472.49
【性状】：白色结晶性粉末，易溶于水（50g溶于100mL水中），熔点169-175℃。L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱，系数为0.68。
【用途】：营养强化剂。L-肉碱极易吸潮，而L-肉碱-L-酒石酸盐吸潮性差，适用于配制固体制品、片剂、胶囊。应密封保存，置于干燥处。可用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉、果汁(味）型饮料，乳饮料。
【***】：（一） GB 14880 （使用量）：咀嚼片、饮液、胶囊：250-600mg/片、支、丸（1997（以L-肉碱计，L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）；乳粉300-400mg/kg；果汁（味）型饮料、乳饮料600-3000mg/kg；儿童配方粉5-15mg/kg（2007）。
（二） GB 14880-2011（单位mg/kg）：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）300-1500；果蔬汁（肉）饮料600-1300；含乳饮料600-3000；风味饮料600-3000；特殊用途饮料（***运动饮料）100-1000。
