| 产品特性：抑甜剂 | 是否进口：否 | 产地：湖北 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20132068200600 | 型号：抑甜剂 | 含量：99％ |
| 产品规格：1KG | 货号：抑甜剂 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标 | 主要用途：抑制甜度 | CAS：13794-15-5 |
| 名称：抑甜剂 | 品牌：武汉聚灿 |
中文名称：抑甜剂
英文名称： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体
抑甜剂使用范围：
（1） 糖果、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。
（2） 月饼、馅料、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感，糖的作用是关键，不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。
（3） 蜜饯、果脯：
蜜饯、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保质期短，成本高。糖用多了太甜腻、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽无反酸味。
（4）酥糖、沙琪玛：
酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用，使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出。
