产品特性:酶制剂 | 是否进口:否 | 产地:湖北 |
食品添加剂生产许可证号:SC12337078300204 | 型号:葡萄糖异构酶 | 产品名称:葡萄糖异构酶 |
类别:葡萄糖异构酶 | 货号:溶菌酶 | 品牌:聚灿 |
酶活力:2万 | 酶活力保存率:99% | 砷含量:0.01% |
有效物质含量:99% | 重金属:0.02% | 产品规格:25KG |
CAS:9001-63-2 |
葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶
在面条生产中,葡萄糖氧化酶有助面筋蛋白之间形成较好的蛋白质网络结构。用于饲料添加剂,开发蛋白源,利于吸收,提高饲料的利用率,节约成本,有助于牲畜消化,加速生长。如在猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等饲料中添加